「ヤマノコトブキフリークス１プラス」は山の壽の変わり種としてチャレンジしたお酒「ヤマノコトブキフリークス」の第三弾商品で、ヤマノコトブキフリークス１をベースに日本酒の可能性を提案する新開発の特殊製法「泡沫（うたかた）発酵製法」により発泡感をプラスしました。
フリークス１プラス
この「泡沫（うたかた）発酵製法」とは醪（もろみ）由来の発酵ガスをより多く日本酒の中に閉じ込める為に、
山の壽が独自で開発している特殊製法です。
この製法を使う事により通常弊社で壜詰めしている生酒の２倍程のガスボリュームを達成し、うたかたの泡が
口中に広がります。
一杯目はさっぱりと清らかな上澄みを優しく注いでクリアなプチプチを楽しめ、
二杯目以降、瓶内を軽く混ぜる事でジューシーなプチプチを楽しむ二種類の飲み方をご提案しています。
「うたかたの泡」
発売開始前に行ったサンプリングアンケートでも「すごく飲みやすい」「日本酒のイメージが変わりそう」「暑い季節にぴったり」「ガスとのバランスが良いよね」「これは何杯も飲んじゃいそう」などの評価を頂いています。
アルコール度数も13度と軽い低アルコール日本酒なのでこれからの暑い季節にも飲みやすい日本酒としてご提案致します。
製造者：山の壽酒造株式会社
商品名：ヤマノコトブキフリークス１プラス
品目：日本酒
アルコール度数：13度
精米歩合：55%
小売価格：720ml 1,760円（税込）
この商品は「生酒」の為要冷蔵商品です。
※発酵の過程で生じた醪由来以外のガスは一切使用しておりません。